Френски пържени филийки

Подходящи за закуска

Необходими продукти:

6 яйца 1 1/2 чаена чаша сметана (може да използвате мляко) 2 ванилии (или екстракт ванилия) 1/2 чаена лъжичка канела щипка индийско орехче щипка сол 6 дебели филии сух хляб 4 супени лъжици краве масло 4 супени лъжици олио

Начин на приготвяне: Разбийте в купа яйцата, сметаната, ванилията, канелата, индийското орехче и солта. Поставете филийте в тавичка, достатъчно голяма, за да се наредят на един пласт. Залейте ги отгоре с яйчената смес и оставете да се накиснат за около пет минути.

Обърнете филийките и ги оставете за още пет минути. Загрейте маслото и олиото в тиган и изпържете филийките до златисто от двете страни. Извадете и ги оставете върху решетка или салфеткада се отцедят от мазнината. Сервирайте горещи.