ЗА ВИНОТО И ЛЮБОВТА

Нашите приятели от Hubavo.eu твърдят, че виното е най-здравословната напитка и зимата е най-подходящото време за една хубава чаша червено вино в приятна компания. Ако пък наскоро сте открили колко ви харесва да пробвате различни вина, трябва да знаете, че формата на чашата променя вкуса и аромата им. С помощта на Hubavo.eu ще ви запознаем с чашите, подходящи за дегустация на основните видове вина. След това всичко зависи от авантюристичния ви дух. Чаша хубаво вино върви ръка за ръка с подходящото сирене към нея и двете поднесени по подходящия начин ще направят вечерта с любимия човек или приятели незабравима. Изборът на вино зависи от степента на зрялост на сиренето. Колкото по-узряло е сиренето, толкова по-отлежало трябва да е виното. Сирене и вино от един регион се допълват най-добре. А какво по-хубаво от това да поглезиш любимите хора с вино, подходящо сирене и плодове в месеца на виното и любовта

В КЛАСИЧЕСКАТА ЧАША ЗА БЯЛО ВИНО

 напитката разгръща своят букет и цвят. Чашата предоставя възможността виното да се разлива бавно към гърлото. Вината , за които чашата е подходяща са : шардоне, поно блан, мускат отонел, совиньон блан, торонтес, треминер и др. Белите вина се съчетават със сирене по-добре от червените. Това важи особено за сирената с пикантен, ярко изразен вкус, тъй като те разрушават букета на виното. Подходящите сирена, които да се поднесат с тези вина са Чедър (Cheddar), Мюнстер (Münster), Бри (Brie), Едам (Edam), Гауда (Gouda)

BOHEMIA Чаша за Бяло Вино Royal Waterfall

LANCASTER Дъска за Сирена с Ножове и Струна

КЛАСИЧЕСКАТА ЧАША ЗА ЧЕРВЕНО ВИНО

 е най-разпространеният вид и се ползва за повечето червени вина. Формата на чашата позволява отпиване на по-големи глътки и могат да се усетят едновременно киселите, горчивите и таниновите отенъци на червените вина. Вината, за които чашата е подходяща са: каберне совиньон, мерло, мавруд, пино ноар и др. Червените вина е най-добре да се сервират със сирена с мек и деликатен вкус. Подходящите сирена за чаша чевено вино са : Синьо сирене (Fromage Bleu), Чедър (Cheddar),  Ементал (Emmental), Моцарела (Mozzarella)

Класическата чаша за червено вино има класическа форма OCEAN Чаши за Вино Madison 2 бр

Комплект 10 части LANCASTER за сервиране на сирена

ЧАШАТА ЗА ШАМПАНСКО

 е тънка и висока и формата и помага да се разгърне аромата и свежестта на пенливите вина. Малките мехурчета носят ароматните нотки до повърхността на напитката и ги освбождават. Подходящите сирена за шампанско са : Бри (Brie), Камамбер (Camembert), Гауда (Gouda), Чедър (Cheddar), Маскарпоне (Mascarpone)

BOHEMIA Чаша за Шампанско Royal Waterfall

LANCASTER Плато за Сирена

ЧАШАТА ЗА БОРДО 

 е с тумбеста долна част , стеснява се нагоре и е с  не много високо столче. Формата спомага за по-ниска концентрация на ароматите, които се изкачват плавно към ръба на чашата и комплексният ароматен букет се възприема по-добре. Чашата е подходяща освен за френски вина, предимно от Бордо, така и за отлежали испански, калифорнийски и италиански от Тоскана. Подходящото за бордото сирене е  Проволоне (Provolone),

OCEAN Чаши за Вино Madison

LANCASTER Плато за Сирена

ЧАШАТА ЗА БОРГУНТСКО ВИНО

е по-обемиста, с формата на лале. Когато се налива вино в чашата, то не трябва да бъде повече от 1/3 от обема й, за да можете да завъртите свободно чашата и да се освободи по-бързо ароманият букет на виното. Чашата е подходяща също така и за отлежали червени вина. Подходящите сирена, които да сервирате с боргундско вино са:  Мюнстер (Münster), Бри (Brie) и Камамбер (Camembert)

Декандер и 2 чаши RONA

Въртяща се дъска за сервиране LANCASTER

Повечето хора мислят, че сервирането на сирена е проста работа, но грешат. Сервирането на сирената се прави върху дебела дървена дъска под формата на плато. Подреждат се по посока на часовниковата стрелка, като най-мекото се поставя най-отпред – на шест часа, следва сиренето с по-силно изразен аромат, а най-пикантното е последно. Консумирането започва от най-финото сирене и постепенно се стига до най-пикантното, защото ако започнете с най-наситения вкус, няма да можете да оцените по-фините сирена. Мястото, където кръгът се затваря, се украсява със стрък прясна мента или парченца плодове. Друг тип подредба е с по-твърдите сирена по ръба и по-меките – към средата. Поднасянето и консумацията на сирена е много деликатно умение, а умението да се съчетае с подходящото вино е цяло изкуство, с което макар и бегло се надяваме, че с помощта на Hubavo.eu сме ви запознали

#сирена #хубаво #чаши #кулинарич #хубав #ХУБАВДОМ #дом #декантер #вино